Você sabe o que são isótopos?

Isótopos estáveis são variações de elementos comuns encontrados na natureza, como Carbono, Hidrogênio, Oxigênio, Nitrogênio – CHON, que podem ser mensurados através de um maquinário especializado. Essa técnica é utilizada no estudo de substâncias orgânicas, tais quais bebidas e alimentos, e pode apresentar indicações diversas conforme o interesse, como origem, toxicidade, aspectos da qualidade do que se é analisado, entre outros.

O Centro de Isótopos Estáveis, localizado no Instituto de Biociências de Botucatu, é nosso parceiro e, através de uma equipe técnica de ponta associada a equipamentos de qualidade, oferece o serviço de análises isotópicas de inúmeros materiais e produtos, como vinhos, polpas, néctares, fermentados, mel, sucos de fruta, aguardentes, água de coco e vinagres, retornando ao cliente informações precisas de identificação após o procedimento.

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